Actions sur les environnements

Au-delà des action auprès des personnes et des groupes, il est essentiel d’agir sur les environnements. Un environnement favorable à la nutrition peut être défini comme les éléments matériels, organisationnels, politiques, etc. qui facilitent un mode de vie physiquement actif et une alimentation favorable à la santé. Ces différents éléments doivent être « considérés dans leur réalité objective ou perçue, ainsi que dans la complexité de leurs interrelations » (ARS Ile-de-France et INSPQ, 2013)
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